BRANCHÉ CHOCOLAT

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2022/02/01

第四弾「紅茶のカレ・オ・ショコラ」

カレ・オ・ショコラシリーズの第四弾『紅茶のカレ・オ・ショコラ』は、お客様とインフルエンサー様のフレーバーアンケートをもとに誕生。


フレーバーアンケートについて 
第四弾を制作するにあたりブランシェ・ショコラ初となる、企画段階からお客様を巻き込んだ商品づくりにチャレンジしました。

 

総投票数1,500票に及ぶ「フレーバーアンケート」にて上位の『ロイヤルミルクティ』『ほうじ茶』を選出。

 

ブランシェ・ショコラでは”日本各地の本物の素材を使用する”をコンセプトに商品づくりを行っております。

『ロイヤルミルクティ』『ほうじ茶』、二つのお茶から着想をへて「紅茶のカレ・オ・ショコラ」が誕生しました。

 


調査概要
調査名:カレ・オ・ショコラシリーズでどのような新フレーバーが出てほしいですか?
調査方法:インターネットリサーチ
調査期間:2021年8月~2021年12月
総投票数:1,506名

 


「紅茶のカレ・オ・ショコラ」は2種類の馥郁たる和紅茶「紅抹茶(あかまっちゃ)」と「べにふうき」を使用しております。

「紅抹茶」は、宮崎県都城市の薩摩園 鎌田茶業による世界初となる“紅茶×抹茶”。お茶の木を育てるところから始まり、試行錯誤を重ねて独自の製法で完成した紅茶の碾茶を茶臼で挽いた新感覚の紅茶です。

 

“香り茶”で名を馳せる、静岡県静岡市で100年ほど続く丸高農園からは「べにふうき」をセレクト。数々の受賞歴を誇る技術によって生み出される茶葉は、驚くほどフルーティーです。

 

そんな唯一無二の和紅茶を作り出す職人と素材を熟知した一流の料理人、日本の伝統文化を尊ぶアルティザンの手によって、まるで丁寧に淹れたミルクティーを食べているような紅茶のカレ・オ・ショコラが完成しました。

 


 

次回は2種類の和紅茶についてお届けいたします!

 

商品概要
【商品名】紅茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX
【商品サイズ】約65㎜×65㎜×65㎜(横×縦×高さ)
(GIFT BOX:縦10.2cm×横10.2cm×高10.2cm)
【販売開始】2022年1月25日(火)
【販売場所】『BRANCHÉ CHOCOLAT』公式サイト(https://branche-chocolat.jp/)

 

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