BRANCHÉ CHOCOLAT

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カレ・オ・ショコラ GIFT BOXセット(抹茶・紅茶 各1箱)

¥1129600

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Detail

日本各地の本物の素材、一流の料理人の技、美しいデザイン、美食の喜び、これらすべてをキューブに詰め込んでいます。至高のスイーツを作るために新しい風味・食感・素材・デザインにこだわり抜き口に運ぶまでの感動、シェアをする喜び、食べた時の驚きを大切に仕上げました。

 

自分へのご褒美、大切な人へのギフト、どんなシーンにもお喜びいただける特別なセットです。

 

▼抹茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX

鮮やかな発色と品のある佇まい、ベルベットのようになめらかな口溶け、旨味ある八女茶の豊かな香り。食材に調理法から仕上げまで徹底的にこだわり抜きました。

 

深い味わいながら軽やかな食べ心地は、生クリームと煮詰めたミルクの絶妙な配合バランスが理由。ホワイトチョコレートの甘みに輪郭を与えるのは、八女茶の産地でもある福岡の梅酒の隠し味。

少しの温度変化で、味わいが表情を変えるのも楽しみのひとつ。


※当商品には香り付けに度数の高いアルコール(梅酒)が含まれております。小さなお子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方は控えて頂くようお願いいたします。

 

【原材料】生乳、ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳)、バター、乳等を主要原料とする食品(脱脂濃縮乳、クリーム、乳)、鶏卵、アーモンド、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、梅酒、抹茶、金箔/レシチン(一部に卵、小麦、乳成分、アーモンド、大豆を含む)
【特定原材料】卵、小麦、乳成分
【内容量】1個(約200g)


▼紅茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX

主役となるのは、類い稀なるオリジナリティ溢れる2種類の和紅茶です。宮崎の薩摩園 鎌田茶業による世界初となる「紅抹茶(あかまっちゃ)」は、紅茶の碾茶(てんちゃ/揉まずに乾燥させた茶葉)を茶臼で挽いた新感覚の“紅茶×抹茶”。静岡の丸高農園が手掛ける「べにふうき」は、“香り茶”で名を馳せる独自の技術による名品です。

 

ベースとなるガナッシュには3種類のチョコレートをブレンド。丁寧に煮出した和紅茶の爽やかな風味が、ショコラのエッジを際立たせてくれます。土台には、ナッティなパン・ド・ジェンヌを。まるで丁寧に淹れた紅茶を食べているような、芳醇な香りに感動を覚えていただけることでしょう。

 

ヴィンテージのシャンパーニュを合わせたくなる、本物を追求した“至福の正方形”。心まで贅沢な余韻に包まれます。

 

【原材料】チョコレート、クリーム(乳成分を含む)、バター、牛乳、ココアバター、ローマジパン、殺菌凍結全卵、紅茶粉末、アーモンド、紅茶、砂糖(てん菜含蜜糖)、小麦粉、コーンスターチ、カカオバター、洋酒、砂糖/着色料(金箔)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む)
【特定原材料】卵、乳成分、小麦、大豆
【内容量】1個(約200g)


 

【商品サイズ】約65㎜×65㎜×65㎜(横×縦×高さ)×2個
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)、冷蔵解凍後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】冷凍状態で出荷日を含めて20日以上の商品をお届けします。
【発送方法】冷凍便(ヤマト運輸)
【同梱物】ブランドカード、説明書、手提げ袋 ×2個
【その他】当店では環境保全の一環として、お買い上げ明細書(納品書)の同梱をしておりません。ご注文確認メール、お客様のマイページのご注文履歴にて、ご注文内容をお知らせさせて頂き、『お買い上げ明細書』に代えさせていただきます。『領収書』は配送通知メール内にリンクしているPDFファイルよりダウンロードいただけます。

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